Josephine,
semplicemente la storia inizia con il suo nome, quello di mia mamma.
E qui, potrebbero aprirsi lunghe pagine e lunghi discorsi ma, come dice sempre mia nipote, a volte “Less is more” e quindi, meglio far raccontare che raccontare.
In questo spazio, saranno le storie intorno alle ricette, che parleranno di questa donna straordinaria.
Un super eroe, una super eroina, un super tutto ecco, che con grazia e divertimento e’ riuscita a farmi amare quello che “la cucina” rappresenta.
Perche’, parliamoci chiaro, la cucina non e’ solo una stanza fatta di pareti ed utensili, e molto di piu’.
E’ li’ che impari a conoscere.
Riconoscere gli odori, i profumi, le espressioni, i si ed i no, gli occhi che parlano, ed infine, mixarli in quella che sara’ una magica trasformazione.
Foto, ricette , appunti scritti in tutta la sua purezza ortograficamente non corretta. A volte,semplicemente tradotta con parole che non sono traducibili ma, si, comprensibili al cuore.
Questo, e’ solo quel pizzico di sale che da’ inizio alla ricetta piu’ incredibile che io abbia mai avuto la fortuna di vivere…Josephine.